迷你水煎包
描述
迷你水煎包皮薄餡多超好吃，隔天早上微波加熱後還會膨起來，圓滾滾的超可愛。
熱量
食材
步驟
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將麵團材料丟進麵包機，選取麵包麵團行程(揉麵＋一次發酵約1小時)，或手工楺好發酵50分鐘。
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製做內餡：高麗菜切小丁、切蔥花、放入絞肉、少許鹽、胡椒粉、鮮味炒手拌勻備用。
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每個煎包用15公克的麵團來包，此材料的麵團可以做25個迷你小煎包。
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麵團桿平，包入內餡。
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倒少許油入鍋煎至金黃。
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加少許水蓋上鍋蓋悶煮至水收乾。
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翻面再煎至金黃。
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完成囉。
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開動。
小撇步
#FUJACOOK即時鍋。
鄭雅雲
愛咪♡Amy
