李沛山 3 食譜 23 粉絲 追蹤 平底鍋🥞超簡單小鬆餅(零失敗) #烘焙 #鬆餅 308 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鬆餅粉 100g 雞蛋 1顆 牛奶 80g 步驟 1.取100g鬆餅粉 2.打入一顆雞蛋 3.加入100g牛奶 4.攪拌均勻至沒有顆粒(急著拍照照片中還有少許顆粒) 5.取一平底鍋,小火熱鍋後,再用湯匙盛至平底鍋呈圓形。待有點起泡泡,邊邊可以翻動就可以翻面了(我的鬆餅直徑約4公分,所以大概10-20秒就可以翻面了,另外用不沾鍋可以不用刷油,一般鍋就要上一點奶油可以增加香氣) 6.翻面後,第二面一定不如第一面漂亮,不過上色就可以了。 7.最後盛盤可以加點蜂蜜、鮮奶油、冰淇淋等愛吃的。(當下我家中只有蜂蜜所以就只加蜂蜜,簡單味道其實就很好吃😋) 3.5 萬 瀏覽 2020/05/16 發表