簡易鬆餅 (平底鍋製作)

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食材和做法,簡單易學
食材只需鬆餅粉、1顆蛋和牛奶
器具只要ㄧ個平底鍋
就可完成 簡易美式鬆餅喲!

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

鬆餅粉 200g
雞蛋 1顆
牛奶 150cc
  • 1市售的鬆餅粉,內附200gx3包 選用其中1包,進行製作 份量約可做8片,3~4人食用
  • 2將200g鬆餅粉倒入鍋具內
  • 3直接加入 1顆雞蛋
  • 4倒入150cc的牛奶
  • 5進行攪拌,使其鬆餅粉&蛋&牛奶均勻即可 如圖所示~
  • 6平底鍋加熱,轉小火,倒入攪拌後的鬆餅麵糊。 因麵糊有黏稠性,故輕輕倒入,即可形成圓形狀~
  • 7看到 冒出 氣孔泡,即可翻面。
  • 8翻面在煎個30~60秒,即可起鍋。
  • 9依上述步驟,將麵糊煎完,即完成簡易的鬆餅。 當成早點或是下午茶都非常適合。 2片夾在ㄧ起,內餡包水果或果醬更美味。
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小撇步

若沒攪拌器材,也可使用筷子進行攪拌~

2017/06/06 發表 6.4 萬 瀏覽

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討論共 10 則

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想請問一下 為什麼我在用平底鍋煎鬆餅 翻面的時候都會皺掉啊QAQ 想知道有沒有什麼訣竅...

a month ago
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用什麼油

a month ago
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作者回應

不用油喲!平底鍋加熱 就直接倒入麵糊即可!

a month ago
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牛奶隨便都可以嗎
一般生粉可以嗎

3 months ago
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作者回應

牛奶都可以喲!
生粉的話,我沒試過。我都是用市面上售的鬆餅粉~

3 months ago
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製作過程沒加糖做好之後會沒味道嗎?

4 months ago
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作者回應

不會唷!會有奶香味~

4 months ago
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請問份量可以做幾個人吃的 謝謝

4 months ago
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作者回應

3-4人份唷

4 months ago
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不好意思,請問不是不沾鍋也可以嗎?

6 months ago
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作者回應

可以喲!

6 months ago
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鬆餅粉可以用太白粉替代嗎

8 months ago
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作者回應

不好意思,我沒試過用太白粉!所以不是很確定~

8 months ago
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謝謝呦~

8 months ago
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請問牛奶可以換無糖豆漿嗎??

8 months ago
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作者回應

可以唷!

8 months ago
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請問平底鍋要放油嗎?

8 months ago
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作者回應

我製作時,沒有使用油唷~
平鍋鍋加熱後,轉小火,直接倒入麵糊,
完全不沾鍋,需注意,火不要大火,易燒焦。

8 months ago