百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lincecum Wu
54 食譜 263 粉絲

蒜奶油豆腐Steak丼飯

蒜奶油豆腐Steak丼飯

描述

Masa老師食譜整理

13 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 板豆腐切約1.5公分厚片,以略重的物品如小鍋子或裝水的盤子壓在上面約30分鐘,把水分逼出,方便後續入味。頭一半切薄片,一半磨成泥。

  • 取出豆腐,以紙巾吸乾。將鍋子斜放,把片放入適量油中以小火慢炸,變金黃色後取出瀝乾。中火,煎豆腐至兩面金黃後取出備用。

  • 加入奶油,開中小火,加入泥炒香,再加入清酒、味淋、砂糖、醬油、黑胡椒,煮開後放回豆腐淋醬燉煮,煮到喜歡的醬汁濃度後即可熄火起鍋。

  • 將白飯淋上醬汁、鋪上海苔碎,放上豆腐、片及花,完成。

8,196 瀏覽
avatar
Lincecum Wu 54 食譜 263 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 早餐 酸辣湯 小黃瓜 番茄 馬鈴薯 打拋豬 菠菜 杏鮑菇 茄子 南瓜 番茄炒蛋 竹筍 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 豆腐 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 糖葫蘆 金針菇 地瓜 滷肉 蒸蛋 炒飯 台式泡菜 家常菜 白菜滷 糖醋排骨 粽子 香菇雞湯 湯麵 三杯雞 雞胸肉 四季豆 雞蛋豆腐 雞湯 雞肉 義大利麵 櫛瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 餅乾 娃娃菜 高麗菜 花椰菜 排骨 低脂高蛋白 鮭魚 瓜仔肉