罐頭入菜(3)開胃小菜~a

helen hsieh
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描述

處理拜拜完後的罐頭,設法消除罐頭的「鐵皮味」,簡單就可上桌。

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

6根
兩顆
調味料
一匙
少許
一匙

步驟

  • 食材說明:

    食材說明:

  • 1)長豆切小粒,蒜頭壓碎切小粒。
2)熱鍋入油,爆香蒜粒,先炒長豆粒。

    1)長豆切小粒,蒜頭壓碎切小粒。 2)熱鍋入油,爆香蒜粒,先炒長豆粒。

  • 3)見長豆略軟後,打開罐頭全部入鍋翻炒。 4)隨個人的口味,加入蒜蓉辣椒 1匙+ 1匙米酒 + 1匙水~見收汁便起鍋。

小撇步

小管罐頭偏甜,蒜蓉辣椒味道重,自己適度要增減調味。

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業餘~業餘~ 就真的是業餘人士!

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