蒜香焗青豆
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蒜香青豆口味濃但皆宜!蔬菜方相靠著蒜味加持, 小火慢煸成就這道簡單卻有層次的美好清疏蘊味!
熱量
食材
四季豆
半斤
蒜頭
約十瓣
蒜粉
少許
鹽巴
少許
辣椒
一枝
橄欖油
兩大匙
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1蒜頭切成碎末!
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2鍋中中火加熱橄欖油,轉小火煸炒蒜末!
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3倒入切段的四季豆, 拌炒到四季豆均勻裹上蒜末以及橄欖油, 加入一杯水繼續翻炒!
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4水分收乾以後灑上鹽巴以及蒜粉, 再加上一把切絲的辣椒 , 即可起鍋, 享用爽口又裹著濃濃蒜香的美好脆豆!
小撇步
鍋中加入蒜末時, 記得轉為小火, 否則容易燒焦蒜末, 滋味就不對囉!
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