Angela's cooking 31 食譜 377 粉絲 追蹤 氣炸版- XO醬炒蘿蔔糕 #氣炸鍋 #中式點心 #蘿蔔糕 #快速省錢 #氣炸 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蘿蔔糕 640 g 蝦米 10 g 蒜末 10 g 豆芽菜 適量 韭菜 適量 調味 (素)蠔油 1 tbsp 糖 1 tsp 水 1 tbsp XO醬 3 tbsp 胡椒粉 少許 步驟 蘿蔔糕切塊,放入氣炸鍋,不需預熱,直接氣炸180度10分鐘。 搖一搖翻面,再氣炸200度7分鐘。 等候的時間來準備調味醬的部分: - (素)蠔油,糖,水混合備用 - XO醬另外量好備用 熱油鍋,煸香蝦米和蒜末 加入XO醬,炒出香氣 倒入事先混合的蠔油醬,豆芽菜,韭菜和氣炸好的蘿蔔糕塊,快速翻炒均勻,起鍋前灑上胡椒粉。 小撇步 蘿蔔糕本身就有油,經過氣炸外酥內軟,不需再另外噴油喔! 1.7 萬 瀏覽 2020/05/14 發表