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Angela's cooking
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氣炸版- XO醬炒蘿蔔糕

氣炸版- XO醬炒蘿蔔糕
43 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 蘿蔔糕切塊,放入氣炸鍋,不需預熱,直接氣炸180度10分鐘。
搖一搖翻面,再氣炸200度7分鐘。

等候的時間來準備調味醬的部分:
- (素)蠔油,糖,水混合備用
- XO醬另外量好備用

    蘿蔔糕切塊,放入氣炸鍋,不需預熱,直接氣炸180度10分鐘。 搖一搖翻面,再氣炸200度7分鐘。 等候的時間來準備調味醬的部分: - (素)蠔油,糖,水混合備用 - XO醬另外量好備用

  • 熱油鍋,煸香蝦米和蒜末

    熱油鍋,煸香蝦米和

  • 加入XO醬,炒出香氣

    加入XO醬,炒出香氣

  • 倒入事先混合的蠔油醬,豆芽菜,韭菜和氣炸好的蘿蔔糕塊,快速翻炒均勻,起鍋前灑上胡椒粉。

    倒入事先混合的蠔油醬,豆芽菜,韭菜和氣炸好的蘿蔔糕塊,快速翻炒均勻,起鍋前灑上胡椒粉。

小撇步

蘿蔔糕本身就有油,經過氣炸外酥內軟,不需再另外噴油喔!

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