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煮完黑豆水的黑豆，直接吃又沒味道，丟掉又好像浪費，所以我做了簡單的日式蜜黑豆，冰在冰箱可以放一個星期，拿出來可以直接當涼小菜，日本料理店的前菜就是這個，在這個炎炎夏日，非常合適。
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所有食材放進電飯鍋，確認黑豆及其他都浸泡在水裡，按下煮飯鍵等待煮好收汁即完成✅ 放涼後，找個容器放進去，冰在冰箱更好吃。
小撇步
💡注意不要按成快速煮飯鍵喔！時間太短會來不及收汁，留有一點點湯汁會越放越入味喔！
台灣女子嫁給香港人， 開始學習做飯。 覺得煮飯也是一種藝術， 喜歡煮給家人吃。 在這裡有台式也有港式， 更多是混合料理（？） 把家常料理的步驟記錄下來， 分享給大家！ 謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]
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