[YT奧地利的小胡]葡式蛋挞 (非教學)


Mini Pong
15 食譜 40 粉絲
限12字

12个蛋挞 (7厘米直径模具)食谱

Youtube頻道 奧地利的小胡 的 葡式蛋挞
原始影片:https://youtu.be/M72jU8A8Fzw

此食譜為筆記用 非教學,詳細步驟請觀看原影片,若有侵權請告知,會立即刪除,謝謝。

食材
蛋挞酥皮
80ml
1g
蛋挞馅
65ml
100g
300ml
1茶匙
5顆

小撇步

如果发现蛋挞皮面团变得太软,可以将面团放回冰箱中冷却变硬后再操作。
如果覺得酥皮不夠酥,建議還是費工些做傳統千層酥皮來做塔皮(或買現成酥皮)

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