大黃瓜煎蛋🍳


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清甜好吃的一道菜😋

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
1條
4顆
3公克
2-3滴
5顆
  • 1
    鍋裡加入3大匙油後開火,加入打散的4顆蛋煎到蛋金黃色後取出備用。
  • 2
    原鍋加入半匙油爆香蒜末至金黃色。
  • 3
    加入已去籽(用湯匙挖很方便)並切丁的大黃瓜,和加入適當的水(大約250ml),大火煮至水滾後蓋上鍋蓋並改調到中火續悶。
  • 4
    中途不定時打開鍋蓋翻炒,直到大黃瓜悶煮變透明狀。
  • 5
    加入已煎好的雞蛋、鹽巴和適當香油拌勻即可。
  • 6
    清甜上菜囉😋
小撇步

🌟簡單的油一定要夠多蛋才會香。
🌟蒜頭也要夠多才會夠香。

2020/05/13 發表 1,908 瀏覽
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