全部分類 家常菜色 素食/蔬食 奶蛋素 (369) 大黃瓜煎蛋🍳 分享傳送傳送列印 家有閒妻（追求簡單、均衡、快速） 6 食譜 17 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 清甜好吃的一道菜😋 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 大黃瓜 1條 雞蛋🥚 4顆 鹽巴 3公克 香油 2-3滴 蒜頭 5顆 1 鍋裡加入3大匙油後開火，加入打散的4顆蛋煎到蛋金黃色後取出備用。 2 原鍋加入半匙油爆香蒜末至金黃色。 3 加入已去籽（用湯匙挖很方便）並切丁的大黃瓜，和加入適當的水（大約250ml)，大火煮至水滾後蓋上鍋蓋並改調到中火續悶。 4 中途不定時打開鍋蓋翻炒，直到大黃瓜悶煮變透明狀。 5 加入已煎好的雞蛋、鹽巴和適當香油拌勻即可。 6 清甜上菜囉😋 小撇步 🌟簡單的油一定要夠多蛋才會香。 🌟蒜頭也要夠多才會夠香。 2020/05/13 發表 1,908 瀏覽
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