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全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 藥膳鯛魚

全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 藥膳鯛魚

描述

看到這道食譜的兄弟姐妹們~
今天明天的餐點有著落了!!
藥膳鯛魚, 滋補得來做法又簡單~
不管男女老少, 總是要讓身體補一補, 給自己有個充滿活力的新一天~~
特別一提的是, 加上娃娃菜的湯頭更加鮮甜, 更加美味喔!!😍😍

喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~(此食譜由1:45開始)
https://bit.ly/3buos5e

19 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將中藥材取出洗淨, 接著除了紅棗、枸杞外, 連同藥包裝入小布袋綁緊,燉煮約15-20分鐘,備用.

  • 將鯛魚逆紋切大塊. 取一不沾鍋加橄欖油,將鯛魚腹片雙面煎約2分鐘至焦黃,備用.

  • 將藥膳包取出後, 加入紅棗、枸杞片、山藥、魚片、娃娃菜繼續用小火蓋鍋燜煮約5分鐘,起鍋前加入鹽及花拌勻,即可享用.

小撇步

**中藥材可以用滷包袋裝起來,比較方便操作.
**先把藥膳高湯煮好,再加進去跟魚一起煮,湯會比較清澈.

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生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,862 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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