消暑聖品！自製梅子蜜蕃茄
時間
30
分鐘
熱量
步驟
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準備好所需的食材。 話梅先用熱水泡至少半小時，備用。
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先將所有蕃茄。切十字。
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放入滾燙熱水裡30～40秒撈起。
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將撈起的蕃茄。馬上放入冰水裡。將蕃茄一一剝皮。
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以上步驟。是比較容易去處蕃茄的外皮。
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準備好一個密封玻璃瓶。
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先將剝皮蕃茄放入玻璃器皿。再將所有備料一一倒入。密封好就放入冰箱。（梅子泡水要等冷卻才可以倒入喔！）
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在冰箱冷藏一晚就入味了，這道當開胃小點或是小零食，非常消暑也很好吃喔。
