消暑聖品!自製梅子蜜蕃茄


Mary Maker愛家瑪莉
9 食譜 56 粉絲
限12字

消暑聖品自己動手做,酸甜滋味很開胃。使用的材料也很簡單容易,自製梅漬蜜蕃茄,

時間
30 分鐘
食材
30顆
50g
60g
12顆
150-200g
  • 準備好所需的食材。
話梅先用熱水泡至少半小時,備用。

    準備好所需的食材。 話梅先用熱水泡至少半小時,備用。

  • 先將所有蕃茄。切十字。

    先將所有蕃茄。切十字。

  • 放入滾燙熱水裡30~40秒撈起。

    放入滾燙熱水裡30~40秒撈起。

  • 將撈起的蕃茄。馬上放入冰水裡。將蕃茄一一剝皮。

    將撈起的蕃茄。馬上放入冰水裡。將蕃茄一一剝皮。

  • 以上步驟。是比較容易去處蕃茄的外皮。

    以上步驟。是比較容易去處蕃茄的外皮。

  • 準備好一個密封玻璃瓶。

    準備好一個密封玻璃瓶。

  • 先將剝皮蕃茄放入玻璃器皿。再將所有備料一一倒入。密封好就放入冰箱。(梅子泡水要等冷卻才可以倒入喔!)

    先將剝皮蕃茄放入玻璃器皿。再將所有備料一一倒入。密封好就放入冰箱。(梅子泡水要等冷卻才可以倒入喔!)

  • 在冰箱冷藏一晚就入味了,這道當開胃小點或是小零食,非常消暑也很好吃喔。

    在冰箱冷藏一晚就入味了,這道當開胃小點或是小零食,非常消暑也很好吃喔。

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