全部分類 家常食材 豬肉 (5,188) 蒜頭炒梅花豬肉 分享傳送傳送列印 家有閒妻（追求簡單、均衡、快速） 6 食譜 17 粉絲 追蹤 30 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單原味好好吃😋 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 梅花豬肉🐷 450公克 蔥 2根 鹽 2公克 蒜頭 5-6瓣 1 梅花豬逆紋切大約0.5公分塊狀。 蔥和蒜頭切末。 2 鍋裡加1.5匙油，放入蒜末後開中火（因是不沾鍋，不適合空燒鍋子），蒜頭爆到微金黃即可加入豬肉片。 3 豬肉片盡量鋪平（開中火），豬肉邊邊變白後，平均灑入鹽巴（約2公克），翻面（改開大火） 4 煎到肉雙面金黃後加入蔥拌炒，即可上桌囉😋 5 上桌😊 小撇步 🌟因為蒜末爆香後還會跟豬肉一同煎一段時間，所以只要先爆到微金黃即可，以免之後焦掉。 🌟蒜頭要夠多才香。 🌟豬肉一定要選有帶油花的才好吃😋 2020/05/12 發表 2,932 瀏覽
![[簡易版]梅花豬肉捲🎶](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F314582%2Fa9947903c922927d.jpg&width=200)
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