【低蛋白功夫菜】赤肉羹湯麵


安妮好廚_低蛋白飲食
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「赤肉羹」,用整塊原肉醃製不僅入味還帶有嚼勁,因為有薄薄粉衣入口也滑順。
蛋白質9g
鈉150mg

***安妮好廚-低蛋白料理專家***
https://www.facebook.com/anniehealthy/

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 梅花肉切成粗肉絲,加入醃料拌勻等待15分鐘入味

    梅花肉切成粗肉絲,加入醃料拌勻等待15分鐘入味

  • 起一鍋滾水煮麵9分鐘,將麵撈起沖冷水後放入碗中,同一鍋水川燙奶油白菜

    起一鍋滾水煮麵9分鐘,將麵撈起沖冷水後放入碗中,同一鍋水川燙奶油白菜

  • 煮一鍋水加入洗好的美人菇,將醃好的肉放入一起煮,肉羹浮起來就熟了,盛碗後灑上蔥花(香菜)就可以開動囉!

    煮一鍋水加入洗好的美人菇,將醃好的肉放入一起煮,肉羹浮起來就熟了,盛碗後灑上蔥花(香菜)就可以開動囉!

小撇步

*不同風味的醬油都可以試試
*太白粉多放一些可以讓肉更滑口並增加熱量
*加0.5ml的黑醋提香更好吃

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