[黃金玄米HOME炸料理]揚出豆腐
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簡單的日式家常料理，搭配上現在產季的白蘿蔔泥以及鮮香的柴魚片，香味十足!用玄米油炸出來的料理也清爽無比，最棒的是沒有油煙呢。
食材
雞蛋豆腐
1盒
麵粉
適量
雞蛋
1顆
麵包粉
適量
黃金玄米油
約5大匙
醬料
醬油
2匙
味霖
1匙
水
2匙
烹大師
1小匙
蘿蔔泥
適量
柴魚片
適量
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1把雞蛋豆腐的水吸乾並切成小塊備用，準備三個盤子分別裝麵粉、蛋、麵包粉 -
2將雞蛋豆腐一順序沾上麵粉>蛋>麵包粉， 另起一鍋熱油，就可以把豆腐放下去了
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3把豆腐炸到金黃色就可以起鍋把油瀝乾
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4把醬汁加熱，依自己喜好增加調味料
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5把豆腐放到醬汁哩，上面放上蘿蔔泥及柴魚片就完成了!
小撇步
別忘了到玄米油網站看更多訊息:http://www.healthykitchen.com.tw/