[黃金玄米HOME炸料理]揚出豆腐

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簡單的日式家常料理,搭配上現在產季的白蘿蔔泥以及鮮香的柴魚片,香味十足!用玄米油炸出來的料理也清爽無比,最棒的是沒有油煙呢。

食材
雞蛋豆腐
1盒
麵粉
適量
雞蛋
1顆
麵包粉
適量
黃金玄米油
約5大匙
醬料
醬油
2匙
味霖
1匙
2匙
烹大師
1小匙
蘿蔔泥
適量
柴魚片
適量
  • 1
    把雞蛋豆腐的水吸乾並切成小塊備用,準備三個盤子分別裝麵粉、蛋、麵包粉
  • 2
    將雞蛋豆腐一順序沾上麵粉>蛋>麵包粉, 另起一鍋熱油,就可以把豆腐放下去了
  • 3
    把豆腐炸到金黃色就可以起鍋把油瀝乾
  • 4
    把醬汁加熱,依自己喜好增加調味料
  • 5
    把豆腐放到醬汁哩,上面放上蘿蔔泥及柴魚片就完成了!
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小撇步

別忘了到玄米油網站看更多訊息:http://www.healthykitchen.com.tw/

2012/12/07 發表 7,650 瀏覽
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