【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】淡菜蒜頭辣椒麵

259 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/296059

清炒的義大利麵風味清爽,加上淡菜的滿滿海鮮更顯得香甜可口。
愛吃辣的就加點辣椒,更添滋味喔!

食材

煮熟義大利麵 170G
橄欖油 適量
淡菜 6隻
蒜片 2顆
蒜末 半匙
辣椒切片 適量
九層塔葉 6片
煮麵水 200CC
鹽與白胡椒 適量
  • 1 先小火慢煸蒜片至金黃,後加入蒜末、九層塔葉及辣椒炒香,再加入淡菜接著加入煮麵水及麵條,並濃縮醬汁並檢查淡菜有無打開。
  • 2 待醬汁濃縮至稠狀後便可調味起鍋。
贊助

小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

2012/12/07 發表 6,103 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣