太多太多 100 食譜 532 粉絲 追蹤 菠菜炒豬肝 53 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 菠菜 1把 豬肝 半塊 蒜末 1大匙 鹽 少許 糖 少許 醃料 蠔油 1大匙 米酒 1大匙 糖 1小匙 太白粉 1大匙 步驟 豬肝洗淨,切薄片,瀝乾水 加入所有的醃料至少醃15分鐘 醃好的狀態 將菠菜洗淨切段 起油鍋,先下鍋煎豬肝 兩面煎熟之後先撈起備用 起另一個油鍋,小火爆香蒜末 爆香好,下菠菜大火快炒 翻炒幾下後,加入豬肝ㄧ起炒,最後加入適量的鹽、糖調味 即可上桌了 2.8 萬 瀏覽 2020/05/11 發表