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太多太多
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菠菜炒豬肝

菠菜炒豬肝
53 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 豬肝洗淨,切薄片,瀝乾水

    豬肝洗淨,切薄片,瀝乾水

  • 加入所有的醃料至少醃15分鐘

    加入所有的醃料至少醃15分鐘

  • 醃好的狀態

    醃好的狀態

  • 將菠菜洗淨切段

    菠菜洗淨切段

  • 起油鍋,先下鍋煎豬肝

    起油鍋,先下鍋煎豬肝

  • 兩面煎熟之後先撈起備用

    兩面煎熟之後先撈起備用

  • 起另一個油鍋,小火爆香蒜末

    起另一個油鍋,小火爆香

  • 爆香好,下菠菜大火快炒

    爆香好,下菠菜大火快炒

  • 翻炒幾下後,加入豬肝ㄧ起炒,最後加入適量的鹽、糖調味

    翻炒幾下後,加入豬肝ㄧ起炒,最後加入適量的鹽、糖調味

  • 即可上桌了

    即可上桌了

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