芒果青/情人果冰

sin的料理廚房
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食材

步驟

  • 芒果洗淨去皮,切片(0.5cm左右好入味),加入鹽巴拌勻(殺青味)

    芒果洗淨去皮,切片(0.5cm左右好入味),加入鹽巴拌勻(殺青味)

  • 鹽巴醃製殺青時用重物壓約1-2小時,用冷開水洗淨,將鹹味洗淨。

    鹽巴醃製殺青時用重物壓約1-2小時,用冷開水洗淨,將鹹味洗淨。

  • 洗淨瀝乾,瀝到盡可能沒水份後,加入砂糖後搓揉拌勻至砂糖溶解後,加入約500-800cc的雪碧。

  • 放入夾鏈袋後平放進冷凍庫。

    放入夾鏈袋後平放進冷凍庫。

  • 要吃直接在夾鏈袋撥碎即可

    要吃直接在夾鏈袋撥碎即可

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就愛亂亂煮 簡易家常菜 小資女便當菜

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留言

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  • 哇~透心涼!謝謝分享^^ 我剛發佈了一則巴斯克焦香起司蛋糕的食譜~歡迎來參觀٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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