芒果青/情人果冰 sin的料理廚房 41 食譜 242 粉絲 追蹤 99 說讚 一起做 1 留言 讚 收藏 食材 青芒果 3大顆 鹽巴 約半米杯 雪碧 寶特瓶大瓶1瓶 砂糖 2米杯 步驟 芒果洗淨去皮,切片(0.5cm左右好入味),加入鹽巴拌勻(殺青味) 鹽巴醃製殺青時用重物壓約1-2小時,用冷開水洗淨,將鹹味洗淨。 洗淨瀝乾,瀝到盡可能沒水份後,加入砂糖後搓揉拌勻至砂糖溶解後,加入約500-800cc的雪碧。 放入夾鏈袋後平放進冷凍庫。 要吃直接在夾鏈袋撥碎即可 1.3 萬 瀏覽 2020/05/10 發表