日本超市-通心粉沙拉-常備菜
描述
搭飛機時吃到這個小菜覺得❤️非~常~喜~歡!我的心直接被它收買了!
當時怎麼一根根吃也不懂怎麼調味的。後來找了好幾本日本食譜、網路,終於讓我找到調配的味道。
想到以前到日本超市、便利商店我還是會買一盒通心粉沙拉到飯店吃呢!現在在家終於終於也能吃到了!
捲起袖子,一起來做常備菜吧!
份量
時間
步驟
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水煮蛋我用電鍋蒸的。把蛋泡涼水(或放涼)後剝殼,不然太燙了。把蛋白/蛋黃分開切小
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水煮通心粉。水滾放入煮包裝上寫的時間。這個品牌寫4分鐘。煮好瀝水。
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胡蘿蔔4片切絲,小黃瓜切薄片。然後一茶匙鹽巴抓一抓,靜置至少15分鐘。然後擠掉水份。
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這樣小黃瓜會脆脆的呦! 這步驟可以直接當一道小菜❤️
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洋蔥切小末。
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把所有食材放在一起等4大匙美乃滋姊姊來,一茶匙黑胡椒哥哥來,一茶匙鹽巴阿姨來,就可以一起攪拌囉。
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攪拌完,加一茶匙白醋,再拌一下,冷藏後再吃。 這裡我也有使用檸檬汁代替白醋,也是可行的喔!口味上有點差異,➕白醋的像超市口味,➕檸檬的像家庭口味溫和不明顯。
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冷藏3小時。要吃之前,挖一餐的份量,可以加原味優格攪拌。顏色會更油亮白白的看起來很可口。然後灑點黑胡椒裝飾一下。
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日式通心粉沙拉^_^完成✅
小撇步
對了!各位可以加一片火腿在這道沙拉裡(過一下熱水放涼切小丁)台灣火腿跟日本超市的不同,他們的可生吃,我們超市買到的還是過一下熱水比較好。