百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Salone
Salone
4 食譜 28 粉絲

印度薩格（SAAG）咖哩雞

印度薩格（SAAG）咖哩雞

描述

薩格（SAAG）順滑的口感以及充滿著印度香料的香氣，搭配米飯或者印度Naan餅都非常對味，也可以把雞腿換成鮭魚或是印度paneer起司，或者單純醬汁拿來沾玉米片吃都可以。

21 說讚 2 留言

份量

4 人份

食材

蕃茄洋蔥醬

步驟

  • 先製作蕃茄洋蔥醬：蕃茄先燙過後剝皮，切成小塊狀，洋蔥切碎。取一小鍋，入油熱鍋，放入洋蔥及Ginger garlic paste煮至洋蔥變軟。加入Cumin powder、Cayenne、Coriander powder，充分攪拌續炒至變成泥狀。

  • 將菠菜葉水煮至變軟撈起，放入食物處理器中加入少許水充分打成泥狀。

  • 取一炒鍋，將剛製作的蕃茄洋蔥醬加入，再加入太白粉水不斷翻炒成勾芡狀（記得要不停翻炒以免沾鍋）。加入雞腿肉、Turmeric Powder，此時如果食材太黏稠可加些雞高湯或清水一起炒。

  • 待雞腿煮熟後，即可加入菠菜泥，再加入切好的辣椒段、蒜末、優格一起翻炒。

  • 加入Garam masala粉及適量的鹽即可。

8,618 瀏覽
avatar
Salone 4 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

-5°C瞬涼 八處瞬睡區 免落枕

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • Ting
    Ting

    請問食材本身就加了紅辣椒粉又加一條紅辣椒的話會不會太辣？還是可視個人喜好決定加不加紅辣椒？

    Salone
    作者Salone

    新鮮紅辣椒可以依口味看要不要放，不放也可以，Cayenne粉本身就已經有辣度了，是我自己個人喜歡更辣一點才放新鮮辣椒的。

  • Ting
    Ting

    請問辣椒是一般紅辣椒還是綠辣椒？

    Salone
    作者Salone

    是紅辣椒唷~我來修改一下，謝謝！

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 台式泡菜 糖醋排骨 茄子 菠菜 玉米濃湯 排骨 粽子 櫛瓜 雞肉 竹筍 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 打拋豬 高麗菜飯 地瓜 雞蛋豆腐 酸辣湯 義大利麵 高麗菜 糖葫蘆 白菜滷 湯 花椰菜 早餐 蒸蛋 餅乾 雞胸肉 四季豆 三杯雞 南瓜 家常菜 瓜仔肉 番茄炒蛋 炒麵 湯麵 炒飯 杏鮑菇 馬鈴薯 番茄 鮭魚 涼拌小黃瓜 金針菇 香菇雞湯 雞湯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 豆腐 滷肉