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麵包布丁

2012/12/10 發表 列印
麵包布丁
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每一種麵包都可以拿來嚐試看看的"經典不敗款"!
簡單材料就有好味道!
烤箱"噹"的一聲,心裡的雀躍就藏不住!
泡在蛋液裡的溫暖軟嫩...
沒沾到蛋液的香香酥脆...
嘴角微微上揚了~ :)

食材

  • 雞蛋 1顆
  • 牛奶 90ml
  • 鮮奶油(可用牛奶取代) 10ml
  • 15g
  • 麵包 適量
  • 1 將雞蛋、牛奶(鮮奶油)和糖放一起拌勻。
  • 2 直接在容器上,將混合蛋液過篩裝入。
  • 3 放入準備的麵包。
  • 4 烤箱預熱後,隔水烤140℃ 25分鐘,蛋液凝固表面上色,即可。 (容器杯口小&蛋液厚度高的,請再增加時間,一次10分鐘的慢慢加!)
  • 5 出爐後,再加上喜歡的水果或美式早餐脆片,都可以喔! 就 ~ 發揮創意吧!^ ^
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小撇步

想要細細滑滑的布丁,蛋液就要過篩,烤溫要低時間拉長,布丁才不會一個洞一個洞的。
加上喜歡的水果,淋上蜂蜜、楓糖還是煉乳果醬,都是不錯的變化。
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