食譜收藏寫食譜

紫薯純鮮奶雙色花捲(低糖）

紫薯純鮮奶雙色花捲(低糖）

Celin的廚房筆記本

35 食譜 59 粉絲

6 說讚跟著做 1 留言

新增分類

限12字

新增分類

時間

60 分鐘

食材

110 g

300 g

25 g

170 ml

3 g

適量

1
大同電鍋外鍋一杯水，蒸熟紫薯，壓成泥，待涼。麵粉、鮮奶、糖、酵母粉放進麵包機，用水餃皮模式拌勻。麵團分兩團： 1:一團放回麵包機，蓋上蓋子發酵至2倍大 2.另一團與紫薯泥揉勻，放入容器，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。
2
兩團麵團分別揉勻、桿平，紫色麵皮刷上一層沙拉油，再覆蓋上白色，切成約3cm寬長條
3
筷子在中間壓出深深的壓痕
4
拉長約30 cm,旋轉捲成麻花在繞成圈。大同電鍋外鍋2杯水整型好的麵團放到大同電鍋，麵團不要緊鄰，發酵20分鐘再按下開關，開關跳起來再悶5分鐘，即可。

2020/05/07 發表 397 瀏覽

也可以試試看

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則

Tori Tori 鳥鳥
很讚的食譜(*´꒳`*)
我剛發佈了一則擠花抹茶杯子蛋糕的食譜，是一款母親節蛋糕～歡迎來參觀和互相追蹤(^ ^)
22 days ago

紫薯純鮮奶雙色花捲(低糖）料理是一件幸福的事，分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜，也可以驕傲分享自己的食譜，認識和你一樣喜愛料理的朋友。