吉拿棒 西班牙油條 || Churros
描述
西班牙還沒封城鎖國的時候，
每個禮拜天下午的全家人行程一定是到我們最愛的咖啡廳吃Churros con chocolate.
想想也6、7週沒有吃這個高熱量的點心了！
我在做的時候，隊友一直嚷嚷：吼～我不會吃的喔！這種高熱量的東西....我在減肥餒！
結果最後跟自己兒子搶著吃，還說：老婆，妳做的比外面好吃⋯⋯😂😂
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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巧克力醬- 1-20毫升牛奶跟玉米粉拌勻，巧克力切碎備用 2-100毫升牛奶加熱，倒入巧克力碎攪拌到巧克力融化 3- 玉米粉牛奶倒入巧克力牛奶中，用最小火攪拌到濃稠狀，就完成了！
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吉拿棒- 1-鍋中倒入水、奶油、細砂糖，煮開，倒入麵粉，離火攪拌 2-鍋子重新回到爐上，用小火攪拌至鍋底有一層薄膜 3-麵糰稍微放涼（可用打蛋器攪拌一下，加速冷卻），蛋分兩次加入 4-麵糰倒入擠花袋，可用一般曲奇的花嘴 5-起油鍋，開中大火，把吉拿棒擠到油鍋中，用剪刀剪斷，炸到金黃色就完成了！
小撇步
**吉拿棒也可以沾肉桂+細砂糖或是單純細砂糖，一般在西班牙都是沾巧克力醬（偷懶的話也可以沾Nutella)
**吉拿棒用炸的是傳統做法，用烤的口感就完全不一樣
**不用擠花嘴也可以，只是做好的吉拿棒沒有花紋，不影響口感
