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二寶媽的廚房
83 食譜 476 粉絲

醬醃蘿蔔

醬醃蘿蔔

描述

某次在網路上
看見自在生活老師的食譜
正值現在蘿蔔季
來試試
沒想到意外的好吃

62 說讚

食材

調味料

步驟

  • 材料備好
蘿蔔一條洗淨切塊
切大約1-1.5公分大小
(不用去皮)

    材料備好 蘿蔔一條洗淨切塊 切大約1-1.5公分大小 (不用去皮)

  • 切塊後用鹽.糖各5克
靜置醃2小時

    切塊後用鹽.糖各5克 靜置醃2小時

  • 先將醃過的蘿蔔用過濾水洗過
放入醬油.醋.糖.辣椒.大蒜拌勻
靜置4小時

    先將醃過的蘿蔔用過濾水洗過 放入醬油.醋.糖.辣椒.大拌勻 靜置4小時

  • 放入保鮮袋或乾淨的罐子內
放入保鮮袋後將空氣壓出
冰入冰箱保存
5-7天可以先試試口味
若太鹹或太甜再依個人口味再調整

    放入保鮮袋或乾淨的罐子內 放入保鮮袋後將空氣壓出 冰入冰箱保存 5-7天可以先試試口味 若太鹹或太甜再依個人口味再調整

  • 一個月後的成品
配飯好好吃

    一個月後的成品 配飯好好吃

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二寶媽的廚房 83 食譜 476 粉絲

我是一個職業媽媽 平常沒事愛嘗試料理 喜歡做點不一樣的 收買孩子的胃 挑戰不同的料理 看著孩子開心的吃 真的很幸福

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