二寶媽的廚房 83 食譜 473 粉絲 追蹤 醬醃蘿蔔 描述 某次在網路上 看見自在生活老師的食譜 正值現在蘿蔔季 來試試 沒想到意外的好吃 #素食 #蔬食 62 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白蘿蔔 大約800克 鹽 5克 糖 5克 調味料 辣椒 一隻 大蒜 4瓣 醬油 80克 白醋 50克 糖 75克 步驟 材料備好 蘿蔔一條洗淨切塊 切大約1-1.5公分大小 (不用去皮) 切塊後用鹽.糖各5克 靜置醃2小時 先將醃過的蘿蔔用過濾水洗過 放入醬油.醋.糖.辣椒.大蒜拌勻 靜置4小時 放入保鮮袋或乾淨的罐子內 放入保鮮袋後將空氣壓出 冰入冰箱保存 5-7天可以先試試口味 若太鹹或太甜再依個人口味再調整 一個月後的成品 配飯好好吃 3.5 萬 瀏覽 2020/05/30 發表