簡易南瓜濃湯


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這個超濃郁奶香味的南瓜濃湯真的讓人會停不下來的一碗接一碗😂

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
500ml
40g
半顆
15尾
1/4茶匙
  • 1
    將南瓜蒸熟爛鍋蒸約40-50分(也可用大同電鍋2杯水時間差不多)
  • 2
    1.蝦子切小丁狀(如果是小蝦子就酌量增加) 2.洋蔥切碎末 3.煮熟「南瓜」與500ml「牛奶」一起放入調理機打成泥備用
  • 3
    全部食材處理好開始料理嘍!
  • 4
    1.熱鍋下「奶油」(中小火) 2.加入「洋蔥」(炒至透明) 3.加入「蝦丁」(炒到蝦子變紅就可以了)
  • 5
    1.接著就倒入「南瓜泥」「鹽」拌勻拌熱就完成囉! (現在開始就要注意.因為南瓜泥較濃稠所以不會像煮沸水一樣沸滾而是像岩漿一樣噴發.這時必須比較費事就是要一直攪動它.利用攪動讓它在鍋內平均受熱)
2020/05/07 發表 4,655 瀏覽
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