利用家裡現有的食材,簡單做出便當菜─
"魚"香豆腐!!!

食材
中華豆腐
一塊
澎湖XO醬
兩大匙
醬油
兩匙
蔥花
一支
蒜末
些許
香油
兩滴
米酒
一匙
一匙
  • 1
    熱鍋後倒入澎湖XO醬中火炒熱10秒,加入市售豆腐(別切太小!)
  • 2
    再轉小火煎到成黃金色後翻面。
  • 3
    此時再加入醬油、些許蒜末、水與米酒,準備收汁。
  • 4
    最後加上蔥花並滴上一點香油就完成囉!
小撇步

用板豆腐比較不會翻面失敗XD
但豆腐種類我覺得可以依個人喜好選購。

2012/12/06 發表 9,515 瀏覽
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