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全聯食譜之爸爸回家做晚飯-泰式酸辣鮭魚

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-泰式酸辣鮭魚

描述

酸酸辣辣好滋味!!🤪🤪
要如何在母親節時讓媽媽胃口大開呢?
這一道菜就是非常好的選擇啦!
為了讓辛苦的媽媽可以在母親節時吃得香,這道菜就是最好的開胃料理!

喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~(此食譜由1:50開始)
https://bit.ly/3dmAa3n

5 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 鮭魚菲力洗淨,加入海鹽醃約10分鐘後,在盤子上先鋪檸檬片,在放上鮭魚,放入電鍋或蒸鍋中,外鍋加1杯水蒸熟

  • 不沾鍋加橄欖油,放入末炒香,再放入霜降平菇與松本茸,拌炒約2分鐘,炒熟後再放入調勻的泰式醬汁拌勻,燜煮約3分鐘

  • 鮭魚蒸熟盛盤,淋上作法2煮好的醬料,撒上香菜即可享用

小撇步

**鮭魚含有豐富omega-3營養成分高,加入泰式醬汁酸甜開胃。
*一般多用以煎烤方式料理,其實也可以用蒸的更清爽~
*魚煮好,再淋上泰式醬汁,會比較新鮮清香。

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生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,862 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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