全聯食譜之爸爸回家做晚飯-泰式酸辣鮭魚


生活美食家Nancy老師/NC5
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酸酸辣辣好滋味!!🤪🤪
要如何在母親節時讓媽媽胃口大開呢?
這一道菜就是非常好的選擇啦!
為了讓辛苦的媽媽可以在母親節時吃得香,這道菜就是最好的開胃料理!

喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~(此食譜由1:50開始)
https://bit.ly/3dmAa3n

份量
3 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    鮭魚菲力洗淨,加入海鹽醃約10分鐘後,在盤子上先鋪檸檬片,在放上鮭魚,放入電鍋或蒸鍋中,外鍋加1杯水蒸熟
  • 2
    不沾鍋加橄欖油,放入蒜末炒香,再放入霜降平菇與松本茸,拌炒約2分鐘,炒熟後再放入調勻的泰式醬汁拌勻,燜煮約3分鐘
  • 3
    鮭魚蒸熟盛盤,淋上作法2煮好的醬料,撒上香菜即可享用
小撇步

**鮭魚含有豐富omega-3營養成分高,加入泰式醬汁酸甜開胃。
*一般多用以煎烤方式料理,其實也可以用蒸的更清爽~
*魚煮好,再淋上泰式醬汁,會比較新鮮清香。

2020/05/06 發表 1,005 瀏覽
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