牛肉蔬食餐盒
份量
1
人份
時間
30
分鐘
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1馬鈴薯清洗乾淨削皮切塊狀(先泡水),紅蘿蔔不去皮切塊. -
2起一油鍋,油溫上升後將馬鈴薯塊和紅蘿蔔塊放入炸熟.
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3另外燒一鍋熱開水,水中加少許鹽和沙拉油,將清洗乾淨的青花菜燙熟,玉米切塊後也燙熟.
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4紅甜椒和黃甜椒切條狀後,也燙熟備用.
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5牛肉用鹽巴醃漬10分鐘後,放入平底鍋中煎熟,取出對切.
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6取一便當盒先盛入白飯,一一將牛肉.青花菜.紅黃甜椒條.炸好的馬鈴薯和紅蘿蔔塊放入(每種食材間用清洗過並擦乾的生菜葉隔開),在白飯上灑點香鬆,在擺入幾顆小番茄,美味可口的牛排餐盒就完成囉.
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