迷你虎皮蛋糕捲


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食材
  • 1
    將蛋白加入砂糖打至7分發。
  • 2
    可可粉加入熱水沙拉油拌勻,再加入低筋麵粉、玉米粉拌勻,最後加入蛋黃拌勻。
  • 3
    1/3蛋白拌入可可麵糊,再倒回蛋白拌勻。
  • 4
    以上火170度下火170度烤約20分鐘。
  • 5
    虎皮 蛋黃加入砂糖打發,拌入玉米粉,以上火200度下火200度烤約10分鐘。
  • 6
    將虎皮切齊抹上鮮奶油在放上巧克力蛋糕,再抹上鮮奶油捲起即可。
2020/05/06 發表 542 瀏覽
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