高蛋白「金針排骨湯」


妮可小姐-創意重訓料理-
141 食譜 2,880 粉絲
新增分類
限12字

金針花含有大量的蛋白質與鐵質
很適合做為補血的料理
台灣台東產的金針花品質很好
不含有二氧化硫,打開後會聞到香氣

在料理上也不需要浸泡
只需要稍微清洗
在起鍋前5分鐘加入
就能產生脆嫩的口感

在中醫調理上
金針性甘、味平入肝經、心經。
梳理肝氣,情緒較不穩定、有憂鬱焦慮傾向或不易入眠都有所幫助。

金針花可以清熱、利尿、消水腫,有尿道炎吃金針有助緩解。

乾燥的金針鉀含量高,腎臟病患需注意

食材
600克
酌量
酌量
  • 1
    排骨冷水下鍋,放入薑片、米酒煮滾後撈去浮沫。
  • 2
    將排骨取出洗淨後備用。
  • 3
    1️⃣冷水放入排骨、紅棗中小火滾到排骨鬆軟。 2️⃣加入金針花燉煮約5分鐘後,熄火加鹽調味。
  • 4
    起鍋後撒上枸杞,美味開動😋
2020/05/03 發表 1,740 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
妮可小姐-創意重訓料理-
141 食譜 2,880 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜新豬肉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉康寶自然鮮味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜金牌咖哩塊蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒