超簡單!用湯鍋就能孵豆芽菜!

咪咪
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描述

想吃豆芽菜又不知道外面賣的有沒有加漂白劑嗎?自己孵很簡單哦!

孵好的豆芽菜直接炒、加湯麵都好吃,不去頭去尾更能吃到完整的營養!

食材

兒童量藥杯一杯

步驟

  • 圖片為兒童藥杯1杯的量,可以孵一公升湯鍋一鍋,大概可以吃兩餐的量

    圖片為兒童藥杯1杯的量,可以孵一公升湯鍋一鍋,大概可以吃兩餐的量

  • 綠豆洗淨,加水醃過,蓋上蓋子浸泡放一天

    綠豆洗淨,加水醃過,蓋上蓋子浸泡放一天

  • 第二天
鍋蓋開一點縫隙(手比的那樣)倒掉鍋內的水,再由縫隙加水進去搖一搖,倒掉鍋內水份,加蓋靜置,綠豆不要照到光

一天過水3、4次
可以照三餐+睡前過水

    第二天 鍋蓋開一點縫隙(手比的那樣)倒掉鍋內的水,再由縫隙加水進去搖一搖,倒掉鍋內水份,加蓋靜置,綠豆不要照到光 一天過水3、4次 可以照三餐+睡前過水

  • 每天照步驟3重複,直到豆芽菜長到你要的長度,夏天約3-4天,冬天約7天左右,越熱長越快,勤換水以免發臭,綠豆不要照到光就不會苦。

    每天照步驟3重複,直到豆芽菜長到你要的長度,夏天約3-4天,冬天約7天左右,越熱長越快,勤換水以免發臭,綠豆不要照到光就不會苦。

小撇步

如果已經孵到你要的長度,還沒要吃,就先把鍋內水倒乾,放冰箱即可,要盡快吃完哦~

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咪咪 12 食譜 64 粉絲

懶惰煮婦,沒有華麗的擺盤和照片,只做簡單快速方便的料理,太難的不做😆

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