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零負擔紙包鱸魚（全聯輕鬆上菜）

零負擔紙包鱸魚（全聯輕鬆上菜）

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描述

軟嫩的魚肉+健康的菇菇、小蕃茄搭配清爽的調味，夏天吃再適合不過了。

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

鱸魚片

2片
美白菇

1包
鴻喜菇

1包
小蕃茄

15-20顆
檸檬

1-2粒
蒜頭

2-3粒
米酒

少許
鹽巴

少許
白胡椒粉

少許
黑胡椒粒

少許

步驟

處理食材，鱸魚片解凍後加入塗抹少許鹽巴、白胡椒粉和米酒先靜置一下（約30-60分鐘）。小蕃茄洗淨對切，菇菇們洗淨，檸檬洗淨切片（3-5片，其餘可榨汁備用），蒜頭切碎。
拿出烘焙紙，菇菇-》魚肉-〉蒜末-》檸檬片，依序擺放，加入少許黑胡椒粒、檸檬汁調味。
擺放整齊後將烘培紙包起來（要包好喔，以防汁液外流），然後放進烤箱。
烤箱溫度約200左右，烤12-15分鐘（依魚肉後盾調整）。
烤好後拿出即可直接食用。

小撇步

可依個人喜好更換蔬菜和魚種。（蘆筍、玉米筍、鮭魚都不錯👍）

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2020/04/28 發表

澄🍊 7 食譜 19 粉絲

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零負擔紙包鱸魚（全聯輕鬆上菜）：Mito Huang 一起做

Mito Huang

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共 1 則

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Ling Chiu
請問可以改用鋁箔紙包嗎？
2 years ago