懶人蔬食白醬
份量
6
人份
時間
10
分鐘
步驟
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因為過程只專注拍影片，照片沒拍幾張，所以貼上影片連結🔗 歡迎大家可以到youtube 觀看影片會更清楚喔！ 短短兩分鐘學一道菜，輕鬆又簡單！ https://youtu.be/wC_AcIIOo08 喜歡小柚子瓜的懶人蔬食料理，記得按讚與收藏、分享，還有記得訂閱小柚子瓜的料理，才能收到更新喔！
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菇類先處理，這次買到的美人菇是大朵的，所以要手撕成絲 若是小朵的就不用喔！ 小柚子瓜的懶人小技巧： 菇類不好保存，買回家後，可以先切絲，不加油下鍋炒乾收汁，完成後可用保鮮盒裝放冰箱，保存4-5天，炒菜煮湯都可以加，很提味喔！
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接著把彩椒青椒切絲 因為都只用半顆 剩下的半顆一樣全切絲，保鮮盒裝好冰起來，下一次炒菜就可以馬上使用 輕鬆便利喔！
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玉米筍一樣對半切之後 將鍋子倒入700克的冷開水 開火煮滾 等待煮滾的過程中 拿出果汁機，將馬鈴薯去皮切塊全放入果汁機 並倒入600克的冷開水 開始打成馬鈴薯汁
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鍋子內的水煮滾時，不關火 將馬鈴薯汁分批攪拌倒入 因為馬鈴薯的澱粉重，一定要邊拌邊倒 才不會黏鍋 煮了一下會有大量白泡，可以邊撈掉
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去除白泡後，就將調味料都加入拌勻 拌勻後小試一下口味 如果太淡再加鹽，太鹹就加馬鈴薯汁
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秘密武器就是起司片！ 加入起司片不但提味又增加稠度 超香超好吃的😋 拌勻煮到濃濃稠稠就完成了！ 好吃百搭的白醬上桌 不管是加麵加飯都很好用喔！
