懶人蔬食白醬


Fish Fox
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限12字
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份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
700克
半顆
半顆
半顆
一包
一盒十根
1300克
調味料
1/4茶匙
1/2茶匙
1/4茶匙
  • 1
    因為過程只專注拍影片,照片沒拍幾張,所以貼上影片連結🔗 歡迎大家可以到youtube 觀看影片會更清楚喔! 短短兩分鐘學一道菜,輕鬆又簡單! https://youtu.be/wC_AcIIOo08 喜歡小柚子瓜的懶人蔬食料理,記得按讚與收藏、分享,還有記得訂閱小柚子瓜的料理,才能收到更新喔!
  • 2
    菇類先處理,這次買到的美人菇是大朵的,所以要手撕成絲 若是小朵的就不用喔! 小柚子瓜的懶人小技巧: 菇類不好保存,買回家後,可以先切絲,不加油下鍋炒乾收汁,完成後可用保鮮盒裝放冰箱,保存4-5天,炒菜煮湯都可以加,很提味喔!
  • 3
    接著把彩椒青椒切絲 因為都只用半顆 剩下的半顆一樣全切絲,保鮮盒裝好冰起來,下一次炒菜就可以馬上使用 輕鬆便利喔!
  • 4
    玉米筍一樣對半切之後 將鍋子倒入700克的冷開水 開火煮滾 等待煮滾的過程中 拿出果汁機,將馬鈴薯去皮切塊全放入果汁機 並倒入600克的冷開水 開始打成馬鈴薯汁
  • 5
    鍋子內的水煮滾時,不關火 將馬鈴薯汁分批攪拌倒入 因為馬鈴薯的澱粉重,一定要邊拌邊倒 才不會黏鍋 煮了一下會有大量白泡,可以邊撈掉
  • 6
    去除白泡後,就將調味料都加入拌勻 拌勻後小試一下口味 如果太淡再加鹽,太鹹就加馬鈴薯汁
  • 7
    味道調好之後 加入炒好的菇菇絲、青椒彩椒絲、玉米筍 充分拌勻後 秘密武器出場
  • 8
    秘密武器就是起司片! 加入起司片不但提味又增加稠度 超香超好吃的😋 拌勻煮到濃濃稠稠就完成了! 好吃百搭的白醬上桌 不管是加麵加飯都很好用喔!
2020/04/27 發表 465 瀏覽
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