百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
okane
833 食譜 1,319 粉絲

鹹豆漿★okane

鹹豆漿★okane

描述

ㄟㄟㄟ 外面賣的鹹豆漿,很多都不夠濃,自己動手做超豐富的啦!
瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/PovTduq0plM
瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2020/04/okane.html

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 碎蘿蔔乾是鹹豆漿裡很重要的角色,很鹹建議洗一下,沖洗個兩次左右再瀝乾;不沾鍋內不放油,乾煸收水分,直到鍋裡沒水分反光,即撈起備用。
蝦皮也煸一下,炒到香氣逼人,一樣撈起備用。

    蘿蔔乾是鹹豆漿裡很重要的角色,很鹹建議洗一下,沖洗個兩次左右再瀝乾;不沾鍋內不放油,乾煸收水分,直到鍋裡沒水分反光,即撈起備用。 蝦皮也煸一下,炒到香氣逼人,一樣撈起備用。

  • 這個食譜的比例是一般中式碗的大小。
鹹豆漿沒甚麼技巧,所有材料都來一匙就對了。
醋是鹹豆漿的靈魂。

    這個食譜的比例是一般中式碗的大小。 鹹豆漿沒甚麼技巧,所有材料都來一匙就對了。 醋是鹹豆漿的靈魂。

  • 切記,一定要使用無糖豆漿,曾經不小心使用甜豆漿,矮額……不好說……
醋若太多,則酸澀不可口;醋若太少,則凝結不夠完全。
看看這塊狀 哦哦哦~可以哦!加點醬油味道更足。

    切記,一定要使用無糖豆漿,曾經不小心使用甜豆漿,矮額……不好說…… 醋若太多,則酸澀不可口;醋若太少,則凝結不夠完全。 看看這塊狀 哦哦哦~可以哦!加點醬油味道更足。

7,831 瀏覽
avatar
okane 833 食譜 1,319 粉絲

料理。美食。散步。旅行 聯繫信箱:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 白菜滷 餅乾 豆腐 南瓜 櫛瓜 地瓜 竹筍 蕃茄燉牛肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 早餐 台式泡菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 娃娃菜 滷肉 麻婆豆腐 低脂高蛋白 家常菜 鮭魚 金針菇 四季豆 花椰菜 雞胸肉 湯麵 炒麵 高麗菜 小黃瓜 高麗菜飯 蒸蛋 三杯雞 打拋豬 糖醋排骨 玉米濃湯 雞肉 雞蛋豆腐 炒飯 杏鮑菇 番茄 糖葫蘆 茄子 酸辣湯 雞湯 香菇雞湯 瓜仔肉 粽子 排骨