百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mina Huang
15 食譜 125 粉絲

茶香米血

茶香米血

描述

加入茶葉的米血有著淡淡的茶香,煨煮過的茶葉竟有九層塔的錯覺!適合當點心或下酒菜哦!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 米血買的是小包兩包,切塊備用,蒜頭切末備用

    米血買的是小包兩包,切塊備用,頭切末備用

  • 起水鍋,水滾後先舀一些出來將茶葉泡著備用,丟入米血川燙3分鐘後舀起備用

    起水鍋,水滾後先舀一些出來將茶葉泡著備用,丟入米血川燙3分鐘後舀起備用

  • 起油鍋爆香蒜頭,加入沙茶醬炒香後倒入米血拌炒

    起油鍋爆香頭,加入沙茶醬炒香後倒入米血拌炒

  • 加入醬油蠔油拌炒均勻後加入茶湯茶葉至淹過米血煨煮,收乾後可以加入適量胡椒提味

    加入醬油蠔油拌炒均勻後加入茶湯茶葉至淹過米血煨煮,收乾後可以加入適量胡椒提味

  • 滷完的米血軟糯香Q,是一道很涮嘴的點心哦!

    滷完的米血軟糯香Q,是一道很涮嘴的點心哦!

小撇步

米血畢竟是澱粉類火不要太大,記得定時翻一下才不會沾鍋,加點辣椒或是起鍋加XO醬超級對味!

5,981 瀏覽
avatar
Mina Huang 15 食譜 125 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 馬鈴薯 地瓜 鮭魚 排骨 雞肉 早餐 香菇雞湯 菠菜 娃娃菜 金針菇 酸辣湯 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 炒麵 豆腐 玉米濃湯 四季豆 滷肉 蕃茄燉牛肉 打拋豬 糖葫蘆 糖醋排骨 湯麵 家常菜 麻婆豆腐 台式泡菜 竹筍 餅乾 櫛瓜 茄子 番茄 花椰菜 白菜滷 雞胸肉 小黃瓜 三杯雞 南瓜 瓜仔肉 義大利麵 高麗菜 低脂高蛋白 炒飯 蒸蛋 雞湯 粽子