滷米血豆皮

Name: 滷米血豆皮 by ❤️雪倫の 私房料理❤️
Ingredients: 米血 1塊; 豆皮 幾片; 辣椒 1條; 蒜頭 2瓣; 薑（切絲） 4～5片; 雞高湯 1.5杯; 醬油 酌量; 五香粉 酌量; 麻油+沙拉油 2/3湯匙

❤️雪倫の私房料理❤️

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食材

米血

1塊
豆皮

幾片
辣椒

1條
蒜頭

2瓣
薑（切絲）

4～5片
雞高湯

1.5杯
醬油

酌量
五香粉

酌量
麻油+沙拉油

2/3湯匙

步驟

1、起鍋加入麻油及沙拉油 2、先下薑煸至薑微乾，再下蒜和辣椒，炒至蒜頭微焦。 3、放入米血炒一下 4、加入豆皮，再加入雞高湯及水淹過米血 5、加入醬油及五香粉調味 6、湯滾後轉小火上鍋蓋燉煮20～30分就完成囉😍

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2020/04/26 發表

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味我愛美食，也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道，及最洽當的烹調時間點。就像25～30是女人最美的年歲，25前顯得太青澀，少了一點女人味，過30歲後就是老化的開始囉！而調味就像女人的裝扮，每一個女人都有她適合的穿著和打扮，裝扮不當美麗也會扣分喔～年輕的可以穿的少，有年紀的需要多點包裝，就像新鮮食材只要簡單調味就很好吃了。料理研究很有趣吧～😘

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