引用小高姐的食譜 巧克力戚風蛋糕


陳嘉琪
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我是引用小高姐的食譜來實作
烤起來功力不足原作者,但是吃起來一樣美味。

時間
60 分鐘
食材
30g
120g
6個
75g
2小滴
  • 1
    油加熱後關火,加入可可粉,低筋麵粉,牛奶,蛋黃攪拌均勻(每加一種都要先拌勻)後就是蛋黃麵糊
  • 2
    蛋白+糖+醋打發後跟麵糊拌均勻入烤模,用130度水浴法烤1小時,即可出爐
  • 3
    烤完脫膜,冷卻
2020/04/26 發表 1,230 瀏覽
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陳嘉琪
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討論

共 1 則
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  • 楊婷
    楊婷

    為什麼我烤出來都會濕濕的呢🥺

    陳嘉琪
    作者陳嘉琪

    模型若是會進水的。模型外面要包錫箔紙哦,會進水。

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