芝麻葉+牛小排

Name: 芝麻葉+牛小排 by Charlotte
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 去骨牛小排 2片; 芝麻葉 l盆; 海塩 1小匙; 油 l小匙

描述

自種的芝麻葉，配著原味的牛小排，回歸自然，淡淡的葉香搭上有點韌性的牛小排簡直就是天作之合。

已參加：營養均衡Colorful食譜募集

13 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

去骨牛小排

2片
芝麻葉

l盆
海塩

1小匙
油

l小匙

步驟

去骨牛小排完全解凍，用廚房紙巾擦亁血水。
熱鍋後，抹上薄薄一層油，即可放入牛小排。
不要急著翻面，不可一直重複翻來覆去的煎。上下面，各煎一次即可。
洗好的芝麻葉擦乾即可隨意擺在牛小排上。
可先嚐無塩原味，幾口後再沾灑海塩。不用其他裝飾，完美無疑。

小撇步

牛小排只要不要重複翻煎應該都很好吃。

6,076 瀏覽

2020/04/25 發表

Charlotte 498 食譜 1,276 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

繼續閱讀