魴魚沙拉
描述
蘋果醋橄欖油混合的醬汁
配上任何沙拉都對味
沒有刺的魴魚 吃起來似鯛魚但又更Q
而且沙拉很簡單，可以放上所有喜歡的果乾跟調味！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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將鹽巴、胡椒、橄欖油塗抹在魚片 加入一點橄欖油熱鍋 冒煙後大火下魚 一面約2-3分鐘即可翻面
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準備生菜，任何喜歡的生菜（我使用蘿蔓葉，因為只找到這款）我滿推薦芝麻葉的，深色又很香。 清洗生菜，脫水或用紙巾擦乾，可以切成自己喜歡的大小（如果剩餘的生菜會冰回建議用切的，媽媽教的我也不知為何）
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蘋果切丁（量也是看個人喜歡），也可以再加入其他水果，看起來就完美好吃（例如小番茄）
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最後加入蘋果醋 橄欖油 鹽巴 胡椒 然後攪拌讓生菜跟水果都均勻的沾到
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最後再上面放上煎好的魚（可以撕成小塊，他很容易分離，保持完整很有難度） 放一點小番茄蘋果葡萄乾，任何喜歡的堅果類，做為裝飾，完成！
