【媽媽在家】家常小料理🍳 193 食譜 2,412 粉絲 追蹤 香辣奶油義大利麵 描述 臨時想吃辣的奶油麵 拿起手邊現有的食材做出一道可口的義大利麵 18 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 偏瘦五花肉 兩片 義大利麵 100g 洋蔥 30g 蒜片 20g 雞蛋 1顆 鮮奶油 60g 牛奶 40g 起司絲 20g 水 100ml 鹽巴 適量 辣椒粉 適量 步驟 五花肉切約0.5cm片狀 其餘其餘食材準備好 起水鍋放點鹽巴水滾下義大利麵煮8分鐘 撈起沖涼 平底鍋加一點點油煎五花肉 灑一點鹽巴黑胡椒調味 中途亦可用工具壓出多餘油脂 煎好五花肉取出用鍋中油脂炒香蒜片洋蔥絲 倒入牛奶鮮奶油跟水 下一茶匙鹽巴煮滾後加入麵拌炒 略炒一下後加入起司絲小火續炒 起司絲融合後變的濃稠即可起鍋完成 義大利麵捲起上盤灑些辣椒粉 上面加一顆蛋黃擺上五花肉 五花肉香脆配上蛋黃奶油麵 一口接一口 8,191 瀏覽 2020/04/25 發表