梅干扣肉 分享傳送傳送列印 Vennisa5 55 食譜 83 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 五花肉 一條 梅干菜 一顆 蒜頭 5顆 薑片 5片 蔥 1~2支 醬油 適量 糖 適量 五香粉 少許 辣椒 一隻 1 先備料-五花肉切厚片，梅干菜泡水去沙切小段備用。 2 熱鍋不用加油，乾煎五花肉片。 3 加蒜片，炒糖，加五香粉，將五花肉煎至上色，取出。 4 原油鍋加蒜片，薑片，蔥段，辣椒，炒香梅干菜；加醬油，水悶煮5分鐘。 5 小鍋底部舖上五花肉，淋上梅干菜及湯汁，入電鍋蒸煮60分鐘(外鍋約加3次水)。 6 完成。 2020/04/25 發表 1,017 瀏覽
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