Vennisa5 239 食譜 854 粉絲 追蹤 梅干扣肉 53 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五花肉 一條 梅干菜 一顆 蒜頭 5顆 薑片 5片 蔥 1~2支 醬油 適量 糖 適量 五香粉 少許 辣椒 一隻 步驟 先備料-五花肉切厚片,梅干菜泡水去沙切小段備用。 熱鍋不用加油,乾煎五花肉片。 加蒜片,炒糖,加五香粉,將五花肉煎至上色,取出。 原油鍋加蒜片,薑片,蔥段,辣椒,炒香梅干菜;加醬油,水悶煮5分鐘。 小鍋底部舖上五花肉,淋上梅干菜及湯汁,入電鍋蒸煮60分鐘(外鍋約加3次水)。 完成。 1 萬 瀏覽 2020/04/25 發表