蕃茄滑蛋

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食材

一顆
兩個
些許
些許
兩小匙
一小匙

步驟

  • [材料準備]蕃茄洗淨切片。雞蛋打成蛋液,加入些許鹽、一小匙糖跟一小匙酒拌勻。蔥切段。

  • 熱鍋,倒進多些橄欖油,放進一部分蔥段跟蕃茄,加一小匙糖一起炒香炒出水,再倒進蛋液,翻炒至略成型及喜歡的熟度後,再放入剩下的蔥段略炒即可。

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