[大賀米好料理]肉燥菇菇飯
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台灣產好米人人皆知，香甜可口的米飯滋味，每口都是滿足。「大賀香米」，不但米粒大而飽滿，外觀晶瑩剔透，芳香宜人的芋頭香氣，即使米飯涼了也絲毫不減風味，真是一家煮飯萬家「香」。大賀香米緊緊鎖住米的香甜，煮出來芳香宜人的芋頭香氣和吃起來帶有濃郁爆米花香，每口都是幸福美味!真的很不錯,值得推薦給大家哦~
食材
大賀香米
1 杯半
青江菜
適量
乾香菇
5朵
鴻喜菇
適量
蝦米
適量
橄欖油
1匙
香菇水
1杯半
調味料
鮮味炒手
1匙
統一肉燥
適量
塩
適量
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1準備所需食材(香菇蝦米洗淨泡水約20分鐘,香菇及鴻喜菇切丁,青江菜及米洗淨) -
2起一鍋水煮滾,加入塩及青江菜川燙備用
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3熱鍋後加入橄欖油,蝦米爆香後,再放入鴻喜菇及香菇拌炒至香味出來
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4加入統一肉燥
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5將洗好的大賀香米加入一起拌炒，食材拌勻後關火
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6將食材倒入大碗公(或電鍋內鍋),加入香菇水及鮮味炒手,入電鍋烹煮至電鍋跳起,再悶煮5-10分鐘
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7盛盤後,用青江菜裝飾一下,就完成囉!!
小撇步
*白米炒過後再煮,會讓米粒顆顆分明,再加上吸收了食材的香氣,非常好吃哦!!
*大賀良質米:http://www.duahosogood.com/