極簡廚房 66 食譜 314 粉絲 追蹤 (無油料理)菠菜海鮮羹 描述 清爽又鮮美的菠菜海鮮羹,是一道健康又美味的無油料理哦! 已參加:營養均衡Colorful食譜募集 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 蛤蜊 300克 吻仔魚 180克 蝦 10-12尾 菠菜 200克 薑 3-5片 史雲生雞高湯 300克 米酒 1大匙 步驟 蛤蜊放入300cc的水煮開。 蛤蜊挑起,蛤蜊湯濾淨後備用。 蛤蜊湯、雞高湯、吻仔魚和薑片煮滾。 薑片挑起,加入蝦和米酒煮滾後,再將蝦子挑起。 菠菜切碎末狀。(亦可用調理機稍微打一下即可) 菠菜放入高湯中滾開後勾芡即可使用。 將菠菜羹盛入海鮮盤即可上桌。 7,105 瀏覽 2020/04/24 發表