百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
不成柴煮婦
15 食譜 105 粉絲

吻仔魚炒豆乾

吻仔魚炒豆乾

描述

吻仔魚口感酥脆,簡單又下飯

67 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 油鍋放入多一點油,將吻仔魚半煎炸至酥脆

    油鍋放入多一點油,將吻仔魚半煎炸至酥脆

  • 再放入豆乾丁,炒至自己喜歡的口感後。再加入蒜末、辣椒拌炒。

    再放入豆乾丁,炒至自己喜歡的口感後。再加入末、辣椒拌炒。

  • 接著放入調味料、蔥末拌炒,接著即可呈盤。

    接著放入調味料、末拌炒,接著即可呈盤。

小撇步

1.吻仔魚是生的,所以清洗過後要瀝乾,以免下油鍋的時候容易噴油。也可以用熟的吻仔魚,但一般熟的都會有鹽分,所以要注意調整鹹度。
2.豆乾我煸的比較乾,喜歡吃嫩的口感可以炒熱之後,加調味料拌炒入味即可。

1.7 萬 瀏覽
avatar
不成柴煮婦 15 食譜 105 粉絲

對我來說料理是很療癒的事情,從備菜、下鍋、調味、擺盤都是種享受。相同的食材每個人都能煮出不同的風味,這就是烹飪有趣的地方。你有屬於自己的味道嗎?

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 湯麵 瓜仔肉 粽子 南瓜 酸辣湯 高麗菜 打拋豬 竹筍 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 三杯雞 義大利麵 糖葫蘆 餅乾 滷肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 麻婆豆腐 雞肉 雞胸肉 馬鈴薯 低脂高蛋白 早餐 金針菇 杏鮑菇 香菇雞湯 鮭魚 地瓜 炒飯 炒麵 小黃瓜 雞湯 白菜滷 排骨 櫛瓜 蒸蛋 豆腐 菠菜 四季豆 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 家常菜 番茄 茄子 台式泡菜 花椰菜