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小翰爸
314 食譜 1,288 粉絲

茶碗蒸

茶碗蒸

描述

簡單的料理,豐富的味道,單吃配飯都不錯

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋和高湯的比例,可以是1:1,或是1:2,看口味喜好決定
雞翅先煮熟切塊,香菇對切
雞蛋加高湯攪拌均勻,然後過篩備用

    雞蛋和高湯的比例,可以是1:1,或是1:2,看口味喜好決定 雞翅先煮熟切塊,香菇對切 雞蛋加高湯攪拌均勻,然後過篩備用

  • 先將玉米粒鋪底,淋上蛋液,先蒸3分鐘

    先將玉米粒鋪底,淋上蛋液,先蒸3分鐘

  • 然後再將剩餘的材料擺放進碗中

    然後再將剩餘的材料擺放進碗中

  • 再注入蛋液最後放上魚板,蒸5分鐘

    再注入蛋液最後放上魚板,蒸5分鐘

  • 最後放上魚板,再蒸5分鐘,燜五分鐘,就完成了

    最後放上魚板,再蒸5分鐘,燜五分鐘,就完成了

  • 用蒸蛋,來搭配白飯,真是太合拍了

    用蒸蛋,來搭配白飯,真是太合拍了

小撇步

裡面放甚麼材料因人而異,肉類如果太厚務必要先處理到熟,再料理

1.2 萬 瀏覽
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小翰爸 314 食譜 1,288 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

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有 1 個一起做

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共 1 則
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