熱炒 海瓜子


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今晚 來點海味吧!

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
1斤半
適量
3顆
一支
適量
調味料
2匙
1匙半
1匙
適量
  • 1
    海瓜子洗淨泡鹽水吐沙 蒜頭切碎、辣椒斜切、薑切片
  • 2
    熱鍋加油,先將蒜未、薑片炒香,加入米酒 2匙、素蠔油 1匙半、糖 1匙與〔海瓜子〕、〔辣椒〕一起炒至〔海瓜子〕全開口, 再加〔九層塔〕拌勻炒香,最後滴香油熄火上盤!
小撇步

海瓜子在選購時, 注意有張口的用手一碰就合的,就是新鮮的哦!

2020/04/23 發表 447 瀏覽
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