熱炒 海瓜子

Jo
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描述

今晚 來點海味吧!

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 海瓜子洗淨泡鹽水吐沙
蒜頭切碎、辣椒斜切、薑切片

    瓜子洗淨泡鹽水吐沙 頭切碎、辣椒斜切、切片

  • 熱鍋加油,先將蒜未、薑片炒香,加入米酒 2匙、素蠔油 1匙半、糖 1匙與〔海瓜子〕、〔辣椒〕一起炒至〔海瓜子〕全開口, 再加〔九層塔〕拌勻炒香,最後滴香油熄火上盤!

    熱鍋加油,先將未、片炒香,加入米酒 2匙、素蠔油 1匙半、糖 1匙與〔海瓜子〕、〔辣椒〕一起炒至〔海瓜子〕全開口, 再加〔九層塔〕拌勻炒香,最後滴香油熄火上盤!

小撇步

海瓜子在選購時, 注意有張口的用手一碰就合的,就是新鮮的哦!

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