熱炒 海瓜子 Jo 46 食譜 172 粉絲 25 說讚 1 一起做 描述 今晚 來點海味吧！ 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 海瓜子 1斤半 九層塔 適量 蒜頭 3顆 辣椒 一支 薑絲 適量 調味料 米酒 2匙 素蠔油 1匙半 糖 1匙 香油 適量 步驟 海瓜子洗淨泡鹽水吐沙 蒜頭切碎、辣椒斜切、薑切片 熱鍋加油,先將蒜未、薑片炒香,加入米酒 2匙、素蠔油 1匙半、糖 1匙與〔海瓜子〕、〔辣椒〕一起炒至〔海瓜子〕全開口, 再加〔九層塔〕拌勻炒香,最後滴香油熄火上盤！ 小撇步 海瓜子在選購時, 注意有張口的用手一碰就合的,就是新鮮的哦！ 3,795 瀏覽 2020/04/23 發表
