電子鍋巧克力蛋糕🍰

溫太太窩在廚房
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描述

最近天氣不穩定
加上防疫期間不要趴趴走
就是把家當餐廳一樣
帶著孩子一起做蛋糕
他們願意做願意學
當然做完更願意吃😄
大家一起來玩玩看吧

食材

步驟

  • 圖片是要準備的食材

    圖片是要準備的食材

  • 聽說雞蛋放入溫度50度泡10分鐘,蛋糕會更綿密,我們就來試試看!

    聽說雞蛋放入溫度50度泡10分鐘,蛋糕會更綿密,我們就來試試看!

  • 十分的時間先預備好等等要做的食材
先將巧克力粉跟低筋麵粉拌在在一起後放著,再將牛奶及沙拉油拌在一起也先放著。
糖也預備好放著。

    十分的時間先預備好等等要做的食材 先將巧克力粉跟低筋麵粉拌在在一起後放著,再將牛奶及沙拉油拌在一起也先放著。 糖也預備好放著。

  • 開始將三顆雞蛋(無需蛋白及蛋黃分開)開始使用攪拌器打發至從黃變米白色,糖兩次放入,打發後程現不會輕易掉下就可了!

    開始將三顆雞蛋(無需蛋白及蛋黃分開)開始使用攪拌器打發至從黃變米白色,糖兩次放入,打發後程現不會輕易掉下就可了!

  • 這時後過篩剛剛拌在一起的低筋麵粉跟巧克力粉,分兩三次放入,開始切式攪拌,再放入剛剛拌在一起的牛奶跟沙拉油。

    這時後過篩剛剛拌在一起的低筋麵粉跟巧克力粉,分兩三次放入,開始切式攪拌,再放入剛剛拌在一起的牛奶跟沙拉油。

  • 切式攪拌到均勻喔

    切式攪拌到均勻喔

  • 大致上是這樣。

    大致上是這樣。

  • 倒入電子鍋裡面

    倒入電子鍋裡面

  • 還要稍微平放敲鍋底,讓氣跑出來。

    還要稍微平放敲鍋底,讓氣跑出來。

  • 按下煮飯模式(一般大約20-30分鐘)

    按下煮飯模式(一般大約20-30分鐘)

  • 好了!

    好了!

  • 可以使用牙籤搓一搓看,是否沾黏在牙籤,如果沒有的話表示熟了!

    可以使用牙籤搓一搓看,是否沾黏在牙籤,如果沒有的話表示熟了!

  • 在那飯池稍微讓它鬆鬆,再使用大盤子將電子鍋的內鍋倒扣再盤子上,蛋糕就好囉!趁熱吃真的很棒!大人小孩都愛!因沒加防腐劑建議儘早吃完。

    在那飯池稍微讓它鬆鬆,再使用大盤子將電子鍋的內鍋倒扣再盤子上,蛋糕就好囉!趁熱吃真的很棒!大人小孩都愛!因沒加防腐劑建議儘早吃完。

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