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Minnie Cheng
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「手殘版」番茄炒蛋

「手殘版」番茄炒蛋

描述

手殘也能炒出家鄉味,
微微鹹鹹甜甜的下飯料理

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 番茄切塊
蛋打散
蔥切段

    番茄切塊 蛋打散 切段

  • 1、下油,加一點蒜頭
2、將蛋放人拌炒至半熟,盛出
3、下油,加入番茄翻炒2分鐘、加入水少許、蓋上鍋蓋等2-3分鐘,讓水滾方式煮軟番茄
4、打開鍋蓋、稍微翻炒一下、再加入蛋、調味粉、糖、拌炒
5、加入蔥段即可起鍋

    1、下油,加一點頭 2、將蛋放人拌炒至半熟,盛出 3、下油,加入番茄翻炒2分鐘、加入水少許、蓋上鍋蓋等2-3分鐘,讓水滾方式煮軟番茄 4、打開鍋蓋、稍微翻炒一下、再加入蛋、調味粉、糖、拌炒 5、加入段即可起鍋

小撇步

喜愛番茄的軟硬度可隨個人調整

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Minnie Cheng 13 食譜 32 粉絲

立志做出最簡單最好吃料理, 不過多調味、 讓手殘者都能變專家

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