鐵板料理 <牛肉> 鐵板牛肉

生活美食家Nancy老師/NC5
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10 說讚 一起做

描述

受疫情影響, 無法安心地出外吃鐵板燒?
沒事沒事, 跟著老師的食譜, 讓你在家動動手就吃得到!!

有興趣的朋友們也可以點擊以下網址, 可以跟著老師的直播影片上學習到更加詳細清楚的手做料理喔~
https://reurl.cc/d0DNly

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

鐵板醬汁
看全部食材 

  • 鐵板醬汁材料攪拌均勻,備用.

    鐵板醬汁材料攪拌均勻,備用.

  • 鍋內放入橄欖油,倒入洋蔥末、蒜末、油蔥酥爆香至金黃色.

    鍋內放入橄欖油,倒入洋蔥末、蒜末、油蔥酥爆香至金黃色.

  • 加入牛肉片、青椒丁、紅椒丁、黃椒丁、黑胡椒、白胡椒拌炒約3分鐘.

    加入牛肉片、青椒丁、紅椒丁、黃椒丁、黑胡椒、白胡椒拌炒約3分鐘.

  • 加入鐵板醬汁、高湯,小火燜煮約5分鐘,再加入無鹽奶油讓鐵板豆腐更具奶香味.

    加入鐵板醬汁、高湯,小火燜煮約5分鐘,再加入無鹽奶油讓鐵板豆腐更具奶香味.

  • 麵粉與少量水拌均勻,加入鍋內勾芡,即可上桌.

    麵粉與少量水拌均勻,加入鍋內勾芡,即可上桌.

小撇步

**牛肉片可以用鐵板醬汁,先醃漬10分鐘,再入鍋炒更入味

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生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,677 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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